为了预防和及时处置食源性疾病等突发事件的发生，保护广大师生的生命安全，做好中小学生营养配餐指导工作，改善学生营养，增强学生体质，9月9日下午，中山市举办2021学年学校食堂从业人员岗位卫生强化培训班。古镇镇教育与体育事务中心卫生专干李维锋、各中小学分管食堂的行政、食堂管理人员和从业人员和学生集体配送餐企业全体员工在曹二小学报告厅收看了培训班直播视频。

　　首先，市教育和体育局领导动员讲话，希望此次培训能规范了食堂从业人员的操作，为师生提供安全、美味、健康的饮食打下了坚实的基础。接着，市疾控中心公共卫生与食品卫生所陈夏威副所长作食源性疾病的预防专题培训。陈副所长对食源性疾病的特点及分类，集体食堂常见食源性疾病，集体食堂预防食源性疾病措施三个方面进行了详细的介绍。最后，市疾控中心公共卫生与食品卫生所罗贇作学校营养配餐的指导专题培训。各学校参加培训人员认真聆听，仔细记录，收获满满。

　　此次培训，有效促进了学校食品安全管理，提高了食堂从业人员食品安全意识。食堂从业人员表示一定要严肃岗位纪律，增强责任意识，规范操作流程，增强服务意识，严把食品安全卫生关，让师生吃得放心，吃得营养，吃出健康！