中山市民众新徽学校接受食品卫生督查发布时间：2019-02-21 09:31     信息来源：本网站      浏览次数：24

　　为进一步加强学校食品安全监督管理，切实做好饮食安全工作保障，2019年2月20日下午，中山市民众镇食品药品监督所蓝所长一行莅临中山市民众新徽学校开展食堂食品安全专项检查工作，学校总务处胡主任及相关饮食管理人员陪同检查。

　　检查组实地查看学校营养餐食品安全保障措施；学校食品安全管理制度的落实情况，查看了食堂餐饮服务许可、炊事员健康证、食堂环境卫生、食品原料进货渠道和进货台帐、索票证制度执行情况，餐具清洗、消毒情况、食品留样；并做了现场检查记录，检查学校食堂厨房卫生清洁；厨房内下水道已做防鼠措施；工作人员持证上岗；食堂已建立健全留样记录、有进货台帐、废弃物处理台帐等。

　　通过检查，检查组一致认为我校学生食堂在日常管理、食品卫生安全意识、操作流程和制度规范等方面所做的工作是充分的，是值得肯定的，同时指出，春季是食品安全事件高发季节，要进一步强化食品卫生安全意识，加强食品卫生安全监管，确保食品卫生安全，保障广大师生的身心健康。

　　此次食堂食品安全专项检查有效促进了民众新徽学校饮食管理工作的进一步开展，是我校食堂工作稳步推进的动力和契机，今后，学校将持续做好食堂食品安全管理的系列工作，为教育教学做好后勤保障。