当前，新冠肺炎疫情依然严峻复杂，为保障校园师生健康安全，根据中山市校园重点场所疫情防控工作要求，中山市沙溪理工学校严格参照《中山市学校（幼儿园）食堂新冠肺炎疫情防控工作方案》，主动落实食堂疫情防控及卫生安全防控管理工作。

　　4月11日，沙溪理工学校在第一电教室召开食堂疫情及卫生安全专项会议，重点安排讨论校园食堂及小卖部的防疫日常管理及食品安全检查方案。校长冯子川指出，食品安全是关系到每一位师生身体健康的头等大事，学校要管理好食堂与小卖部等场所，把好食品“进口”关。严格按照市食堂防疫专班的要求，从从业人员管理、食材进场、存储，到加工烹饪、售卖的各个环节都要严格落实防疫措施。餐具洗消、场地清洁、消毒、通风等要严格规范，不能有丝毫懈怠。会议还传达了市食堂防疫专班文件精神，根据沙溪理工学校实际情况制定了食堂防疫工作方案，布置了学校食堂防疫具体工作，成立学校食堂防疫专班，并将采取“随时、随地、四不、两直”的方式检查学校食堂和小卖部的防疫、安全、卫生等情况，让学生真正能够吃的放心、吃的满意，让家长放心。

　　4月15日下午，由校长冯子川、副校长杨廷桦、纪委书记唐汉邦带领学校纪委、总务处部分同志组成食堂疫情及卫生安全专项检查组，对沙溪理工学校食堂和小卖部的疫情防控及食品安全展开检查。检查组认真查看食堂的防疫物资、员工防疫记录本，食堂厨具卫生、食品留样、食品物资储备、冷链食品来源等内容，同时核对食堂档案资料、食材供应商资质及合同，食材检疫检验报告、食堂灭火器的有效期限、刀具的存放和领用记录等信息。还检查了校园超市的面包、牛奶、水等商品的种类及有效期限等。对食堂、小卖部的承包商提出了一些需要改进的意见和建议，帮助食堂和小卖部进一步提高食品安全及防疫意识，增强师生对食堂饭菜质量的满意度。在检查中冯子川校长再次强调学校在疫情期间及时掌握员工的健康状况，要求员工及时核酸检测，未完成的员工不能上岗，有症状的员工不能上岗等，做好健康监控，建立员工健康台账，杜绝疫情隐患。

　　通过这次检查，沙溪理工学校食堂与小卖部的防疫与卫生管理有明显改善，师生满意度有所提高。学校表示，将继续常态化、不定期的对饭堂和校园超市进行食堂疫情防控及卫生安全专项检查，保障师生的安全健康。