沙溪镇肖亦宁副镇长一行人莅临申明亭学校检查食品防疫安全发布时间：2019-05-17 08:28     信息来源：本网站      浏览次数：48

　　2019年5月16日上午，沙溪镇肖亦宁副镇长，沙溪镇食品药品监督所董仁华所长，沙溪申明亭村杨海强书记等一行人莅临申明亭学校检查食品防疫安全。

　　检查重点包括学校食堂食材进货查验和采购记录等各项食品安全制度的落实；是否按照餐饮服务食品安全操作规范要求加工制作食品；学生就餐后的餐饮具清洗消毒，仓库情况，特别是消毒设备、卫生防护设施是否处于良好状态。除此，还在烹饪间查看食堂师傅处理生熟食材过程是否安全、卫生是否符合标准，食材是否新鲜，生熟食材是否分开放置、食品是否按要求留样等以及明厨亮灶的设施设备是否正常运作等。

　　肖镇长对食堂卫生安全工作好的做法现场给予了肯定，并指出：要强化食堂工作人员管理和培训，食品储存、加工制作要严格按照要求进行，禁止使用腐败变质、掺杂掺假、有害有毒的食材，坚决杜绝出现食品安全问题，食堂工作人员要为学校食品安全把好第一道关。

　　随后检查组又到校园的各个场室检查登革热的防控工作，对学校环境卫生等工作进行实地调研，查看学校传染性疾病防治、疫情监测、健康知识宣传和消毒杀虫等相关资料，并表示要切实把师生健康放在首位，切实做好防病治病工作；要加强传染病疫情监测，做好本校卫生防疫知识宣传；要严格做好卫生消毒工作，定期清理积水、翻盆倒罐、防蚊灭蚊等工作。

　　最后，检查组对学校的食品安全，防病防疫工作表示满意，也提出了很多宝贵的意见，中山市申明亭学校郑育美校长向检查组承诺，将以本次检查为契机，坚决遵照校园食品安全，疫情防控标准要求，坚持做好做细工作，因地制宜加强宣传防控工作，从源头上杜绝食品安全及疫情事故的发生，切实保障全体师生的身体健康。