9月28日，市科协首场“传承药膳文化，共筑健康东莞”药膳文化科普讲堂进校园活动在莞城中心小学分校举行。活动邀请了广州中医药大学教授许建平作主讲嘉宾。许建平被誉为“岭南汤王”“岭南膏王”，其以科普讲堂与互动体验的生动形式，向学校教职工传播及推广药膳养生文化知识及应用技能。

“秋季天气干燥，人体阴津易耗，皮肤干燥，宜食用梨、甘蔗等。”当天，许建平为莞城中心小学分校教职工介绍了秋冬饮食调养与药材滋补的基本原则等，分享了秋季宜食水果、药膳汤料、滋补膏方等。现场还进行了互动环节，许建平逐一回答教职工关于药膳的问题。

据了解，莞城中心小学分校办学理念为“根植生活，润养生命”，在学校设置了中草药文化特色课程。接下来，莞城中心小学分校还将继续开展学生专场讲堂和家长专场讲堂，让全校师生、家长学习和传承药膳文化，弘扬中华优秀传统文化。

编辑/陈斌

文、图/陈雪庭