安全重于泰山
——华文学校开展2020年春学期食品安全培训活动发布时间：2020-06-09 16:06     信息来源：本网站      浏览次数：0

　　为进一步提高学校食堂从业人员食品安全意识，严守校园食品安全底线，保障师生饮食安全，华文学校于6月8日中午开展2020年春学期食品安全培训活动。本次活动由学校总务处组织，总务处相关人员参会，贾如意副校长主持并讲话。

　　本次培训活动分三个部分进行。贾如意首先带领与会人员学习了省市领导在2020年春季学期学校食品安全工作视频会议上的讲话，将校园食品安全作为学校工作中的重中之重，切实把食品安全和疫情防控工作全面抓实抓细，保障广大师生的饮食安全。

　　接着，具体强调总务处全体工作人员要时刻确立一个目标——安全、卫生、规范；做到三个到位——思想认识到位、硬件设施到位、各项制度到位；严把五关——进货关、储存关、加工关、留样关、保洁关；强化六个意识——防范意识、责任意识、规范意识、安全卫生意识、全员培训意识、常抓不懈意识。要求与会人员要提高对学校食品安全工作重要性的认识，以本次培训为契机，提高食堂管理及从业人员素质，加强责任意识，明确操作规范，切实落实食品卫生安全各项制度，把学校食品卫生安全工作做得更好，让学生满意、让家长满意、让老师满意。

　　最后，总务处李爱国主任总结了开学以来的食品安全管理工作，肯定了前期工作中的亮点，同时再一次围绕食品安全法律法规、学校食堂工作制度、场地设施硬件要求、食品采购台账的建立、对从业人员的管理、餐饮用具要一冲二洗三消毒等方面进行详细讲解。讲解中列举大量事例，通俗易懂，语言自然流畅，让与会人员受益匪浅。