吉安学校迎接食品安全与卫生防疫专项检查发布时间：2018-11-02 17:58     信息来源：本网站      浏览次数：58

　　为贯彻落实全省加强校园食品安全工作会议精神，做好食品安全及卫生防疫工作，2018年11月1日，中山市教体局检查组一行莅临小榄吉安学校，进行2018年秋季民办学校食品安全与卫生防疫专项检查，小榄镇教育指导中心卫生专干黄继泰老师随同检查。

　　本次检查活动，主要通过听取汇报、查阅资料和现场察看的形式，对校园进行全面的了解及检查。检查项目与内容包括：检查学校领导陪餐制度、卫生防疫与食品安全管理制度、责任追究制度的建立健全与落实情况；学校食堂食品卫生安全监督管理的情况；2018年秋季开学卫生防疫措施。

　　检查组一行首先听取吉安学校校长韦志海有关食品安全和卫生防疫工作的汇报，并查阅相关资料。接着对食堂及校园各个区域的卫生安全情况进行实地查看。其中检查组重点检查了食堂的食品及环境卫生情况。详细检查了食堂食品存储间、食品原材料加工间、食品烹饪间、饭菜分配间、食品留样柜、餐具消洗各环节的运行情况，并认真查看了学校的食堂制度建设、采购记录台帐、索票索证资料、饭菜试尝记录、留样记录，询问食堂相关管理人员等。吉安学校的食堂能够建立各种规章制度，严格按照食品安全要求进行生产操作，食品卫生安全达标。另外校园环境优美、干净，室内物品摆放整洁，能做好通风消毒工作。对于学校的食品安全和卫生防疫工作，检查组除了给予充分肯定，同时也提出了更高的希望和要求：1.食品安全无小事，希望学校要继续坚持做好每一项工作，落实好食品每个环节的操作规程。2.要加强疾病防控预防工作力度，完善疾病防控工作制度。3.要做好设施设备的更新。

　　本次民办学校食品安全与卫生防疫专项检查，一定会促进民办学校更加重视食品安全和卫生防疫工作，为保障师生安全，共同营造和美校园保驾护航。