全国首辆扶贫餐车从顺德开往广东10个扶贫点，以“摆摊+直播”形式将扶贫食材推广售卖

　　珠江商报讯 记者黄澄献报道：12月7日下午，全国首档扶贫餐车经营类真人秀《隐秘的美味》新闻发布会在碧桂园总部大影院举行。该档节目由国强公益基金会旗下社会企业国华文旅集团打造，将前往广东10个扶贫点寻找隐秘的美味，并以“食光车”的形式将扶贫食材推广售卖，在帮助贫困地区农产品走向市场的同时，推广“粤菜师傅”工程，弘扬粤菜文化。

营业中的“食光车”。/国华文旅供图

　　节目邀请了名厨刘一帆担任主理人，人气偶像高嘉朗、左卓分别担任主厨和帮厨，三人组成“美食浪客团”，前往肇庆、韶关、湛江、中山、河源的10个扶贫点，甄选当地食材，研发制作成一道道美味菜品后，走进城市的街头，通过“食光车”将美食带给食客。 节目将综艺和扶贫相结合，开拓出综艺扶贫的新路径。节目制作组不仅深入岭南各处，高度聚焦广东扶贫一线地区，挖掘当地特色农产品及背后的扶贫故事，更大胆引入“食光车”模式，融入“摆摊+直播”这些当下最新潮元素。

　　“食光车”是集功能与美貌于一身的创业餐车。它是一道流动的风景线，是食材发生化学变化的地方，也是大厨们的手艺接受检验的地方，“美食浪客团”将从扶贫点挖掘的“隐秘的美味”研发成美味的佳肴，通过它带给食客们，完成助农带货的使命。

　　此外，节目中的餐车经营模式，将进一步延伸至线下。节目播出后，国华文旅将同步打造最强助农平台“食光车”，发起“百城千辆食光车”活动，将来自全国的原生态农副产品通过“食光车”带给消费者，摆最美的摊，卖最好的货。另外，国华文旅聘请了知名电商主播“小小疯”为“食光车”扶贫助农电商推广大使，通过线上直播，带货助农。通过线上线下互动引流，帮助农户打通从产到销的链路，打造各地特色农产品品牌，真正实现可持续、可造血扶贫模式。

　　今年是中国脱贫攻坚战决胜之年，也是广东省“粤菜师傅”工程实施两周年。记者了解到，从去年5月起，碧桂园积极参与广东三大扶贫工程之一的“粤菜师傅”工程，先后在顺德厨师学院、广东碧桂园职业学院、英德鱼咀村和龙华村、雷州那毛村等地开班55期，为广东、广西、贵州、四川、江西等14省培训学员2893人。其中，贫困户1048人；通过培训实现就业创业2025人，包括贫困户608人；开办“粤菜师傅”创业店的有96人。