9月18日下午，侨中英才学校组织食堂从业人员、食堂新员工进行了消防安全知识培训，进一步增强食堂员工的消防安全意识，提高食堂员工预防火灾、处置火灾的能力，使“预防为主，防消结合”的方针在食堂得到更好地贯彻落实。此次消防培训由学校黄强助理主讲。

　　培训过程中，黄助理重点讲述了厨房加工间电器、燃气、液体、固体等火灾的成因和预防，要求食堂工作人员做到“学生在宿舍不开火”（含大功率电器设备）的刚性规定。并根据食堂工作岗位的性质，要求食堂全体员工要落实消防安全责任，及时排查消防安全隐患，制定消防安全操作规程，完善火灾应急工作机制，扎扎实实做好消防安全工作。除此，黄助理讲解了食堂消防器材如灭火器、灭火毯等的正确使用方法，初级火灾的正确处置，紧急情况下的应急疏散等内容，并现场示范了灭火器材的使用方法和操作技巧。

　　学生食堂内部各种用火、用电、用油设备较多，是学校安全防火的重点部门。对食堂工作人员进行消防安全培训、消防安全演练是学校安全工作计划的一项重要内容，把消防安全知识培训作为一项必不可少的内容纳入到新员工岗前培训课程，不断增强工作人员消防安全意识，提高消防安全技能，切实担负起消防安全责任，杜绝消防安全事故的发生，为师生的工作、学习、生活保驾护航。