为做好秋季开学疫情防控工作和食品安全工作，9月9日上午，中山市教育和体育局办公室副主任黎彩花一行莅临二中指导调研。中山二中王曙东副校长、侯志坚副校长、办公室王友福副主任、食堂负责人唐磊老师陪同调研。9月16日下午，黄圃镇市场监督管理局刘梓平副所长带队，到中山二中食堂进行现场检查和A级复评工作指导。

　　刘副所长一行，仔细检查了副食仓库、粗加工间、烹饪间、面点间、配餐间等专间，然后从设施设备、人员管理、制度管理三方面对二中食堂复评准备工作提出了建议。

　　食堂是学校防疫工作的关键环节，为扎实做好食堂常态化疫情防控工作，有效提升员工疫情防控知识水平及应对突发情况处置能力，9月15日下午，二中食堂组织开展全体员工的疫情防控知识培训活动，由食堂负责防疫和卫生的专职校医——刘绍琴医生主讲。

　　会议开始，总务处粟深知主任在会议上强调要高度重视食品安全和卫生，要求食堂从业人员要规范操作，落实岗位职责，细心细致工作，用心用情服务，守护师生舌尖上的安全，为迎接秋季开学食堂A级复评做好准备。

　　总务处唐老师强调食堂是人群高度密集的场所，是疫情防疫的重点场所，所有从业人员要认真贯彻执行食堂重点场所防疫专班的防疫要求，认真学习本次的防疫培训的内容，把所学知识应用、落实到工作中。

　　然后，刘绍琴校医以疫情防控专业知识为抓手，紧密结合食堂工作实际和实践案例，深入浅出讲解了标准洗手、通风、消毒以及人员排查、隔离、核酸检测、冷链食品管控等一系列防控知识，明确了防控重点和具体措施，同时还对突发公共卫生事件应急处置知识进行了讲解。

　　撰稿人：唐磊 一审：粟深知  二审：王友福 三审：侯志坚