严把校园食品安全关，共同守护孩子们健康成长
——汇翠学校迎接坦洲镇市场监督管理分局开展全民查餐厅食品安全活动发布时间：2019-06-28 17:54     信息来源：本网站      浏览次数：32

　　为更真实了解学校餐饮安全与卫生管理工作，确保师生的日常饮食安全，2019年6月27日上午，坦洲镇食品药品监督所梁伟洪所长带领执法部门人员及市民一行12人，到中山市广大汇翠学校食堂进行突击检查。
　　本次专项食品安全检查内容及方式是对学校食堂整个管理流程实地考察，从食品安全管理制度建立和执行情况、餐饮服务许可证取得情况、索证索票、台账记录、加工操作规范、餐饮具消毒、食品留样、从业人员健康体检和培训、量化分级管理、基本信息公示等11个方面进行全面检查，并对市民代表详细说明了蔬菜农残检测报告单，翻阅了学校的菜品留样记录等情况，整个检查过程中执法人员肯定了中山市广大汇翠学校食堂制度比较完善；加工操作规范；设备设施维护良好；原料控制、餐饮具消毒、餐厨垃圾处理等符合要求。

　　这次全民查餐厅食品安全活动，执法检查人员、市民代表对中山市广大汇翠学校食堂安全整体管理情况非常满意，希望中山市广大汇翠学校领导及食堂从业人员继续保持这种认真做事的态度。

　　食品安全无小事，中山市广大汇翠学校将继续不遗余力地保障校园食品安全，共同守护汇翠学子的健康成长。