金秋11月，新会区双水镇的水稻陆续进入“熟黄期”，沃野千里的稻田上，渐渐呈现出一片金黄色。在木江村文发农场的稻田上，有一块紫色水稻，点缀在一片金黄色稻浪当中，美不胜收！

　　在文发农场的金黄色稻田上，有一块长方形紫色稻田，犹如一块紫色的美玉点缀在金黄色稻浪中，格外引人注目，美不胜收。秋风吹拂，紫色稻穗迎风起舞，美得让人陶醉。

　　走近观赏，这块紫色水稻与普通水稻有着明显的区别。紫色水稻的杆、叶、稻穗都是漂亮的紫色，水稻腰杆挺拔，每棵高约105厘米、叶长约30厘米、叶宽约1.5厘米、稻穗长约20厘米。区农业技术人员介绍，这种紫色水稻叫“紫红1号”，由广东省农科院水稻所利用自育的红米品种“软红米”为母本与紫色稻品系“紫稻13”杂交，经多代定向选育而成的特种稻新品种。“紫红1号”属于感温型常规稻品种，早造和晚造都可种植，早造全生育期约130天，晚造全生育期约108天。

　　由于紫色水稻颜色鲜艳，成熟后的紫色水稻与成熟后的金黄色水稻颜色反差大，所以紫色水稻多被人们用于观赏的用途，也用于稻田上各种以水稻为载体的文字、图案造型。文发农场负责人介绍，这是农场首次种植了2分田紫色水稻，主要是用于给到农场的游客观赏，增加农场的知名度。

　　随着现代农业技术水平的不断提高，水稻已经不再单一地满足人们吃得饱、吃得好的要求，更是向观赏、旅游、节日庆典装饰等多元化方向发展。